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Vivere in salute, ottenere assistenza
Vigilanza e Controllo Igienico Sanitario sugli alimenti
indietroIl SIAN (Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione) ed il Servizio Veterinario dell’ULSS possono avviare procedure di controllo e indagine in caso di segnalazioni di presunte o accertate intossicazioni alimentari. In questo modo si individuano tempestivamente le fonti di rischio in occasione di malattie trasmissibili con un veicolo di origine alimentare. La sorveglianza mira a evitare ulteriori casi nel periodo infettivo o ripetersi analoghi episodi.
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